¿Tienes una cena o una reunión en casa y no tienes mucho tiempo para preparar aperitivos? ¡No te preocupes! En este artículo te mostraremos algunas opciones de aperitivos sencillos que puedes preparar el día antes y que seguro sorprenderán a tus invitados.
Desde dips y salsas, hasta brochetas y canapés, te daremos algunas ideas deliciosas y fáciles de preparar que podrás dejar listas con anticipación, para que el día del evento solo tengas que sacarlos del refrigerador y disfrutar con tus seres queridos.
Además, con estas opciones podrás ahorrar tiempo y dinero sin sacrificar el sabor y la presentación de tus aperitivos. ¡Manos a la obra!
Opciones de aperitivos
1. Tabla de quesos y frutas: coloca diferentes tipos de queso en una tabla y acompáñalos con frutas como uvas, fresas, manzanas y peras.
2. Canapés: prepara pequeñas rebanadas de pan con diferentes ingredientes como salmón ahumado, queso crema y cebollín o tomate y mozzarella.
3. Hummus y vegetales: sirve una salsa de hummus con zanahorias baby, apio, pepino y pimientos para un aperitivo saludable y delicioso.
4. Pinchos de pollo: corta en trozos pequeños pechugas de pollo previamente cocidas y ensártalas en palillos junto con tomates cherry y mozzarella.
5. Empanadas: prepara unas empanadas de carne o de verduras para un aperitivo más sustancioso.
Aperitivos: definición y ejemplos
Los aperitivos son pequeñas porciones de alimentos que se sirven antes de la comida principal, con el objetivo de abrir el apetito y preparar el paladar para los sabores que vendrán.
Existen diferentes tipos de aperitivos, desde los más simples como las aceitunas o frutos secos, hasta los más elaborados como canapés o pinchos, que pueden incluir una variedad de ingredientes.
Algunos ejemplos de aperitivos que puedes preparar fácilmente el día antes son:
- Bruschettas: rebanadas de pan tostado con tomate, ajo y aceite de oliva.
- Rollitos de jamón y queso: lonchas de jamón serrano rellenas de queso crema y enrolladas.
- Hummus: puré de garbanzos con tahini, aceite de oliva y limón, acompañado de pan pita o crudités.
Opciones de aperitivos
- Crudités: Puedes cortar en bastones zanahoria, apio y pepino, y servirlos con un dip de queso crema y hierbas.
- Tostadas: Prepara tostadas de pan integral o de centeno y cúbrelos con hummus, guacamole o queso feta desmenuzado.
- Pastelitos: Haz mini quiches o empanadas de jamón y queso, y sirve fríos. También puedes hacer mini pizzas con masa de hojaldre y salsa de tomate.
- Brochetas: Ensarta tomates cherry, mozzarella y hojas de albahaca en palitos de brocheta. También puedes hacer brochetas de pollo o carne con verduras.
Evita que los canapés se resequen
Para evitar que los canapés se resequen, es importante que los cubras con papel film o los guardes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta el momento de servir.
Otra opción es preparar los ingredientes por separado y armar los canapés justo antes de servir, de esta manera se mantendrán frescos y crujientes.
También puedes elegir ingredientes que no se humedezcan fácilmente, como por ejemplo, tostadas de pan integral en lugar de pan de molde o utilizar toppings secos como nueces o semillas.
Recuerda que la presentación es clave, una buena presentación de los canapés no solo los hace más apetecibles, sino que también puede prolongar su frescura.
Finalmente, preparar aperitivos sencillos el día antes es una excelente manera de ahorrar tiempo y reducir el estrés al momento de recibir invitados. Ya sea para una cena informal o una reunión más formal, hay muchas opciones deliciosas que se pueden preparar con anticipación. Desde hummus hasta quesos y patés, hay una variedad de opciones para satisfacer a todos los gustos. Recuerda, el secreto está en elegir aperitivos que puedan mantenerse frescos durante un día en el refrigerador. ¡Así que no esperes más y comienza a planear tu próximo evento con estos prácticos consejos!
