Si estás practicando el método de Baby-Led Weaning (BLW) con tu bebé y estás buscando recetas saludables y fáciles de hacer, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas bolitas de patata y brócoli para tu pequeño. Esta receta es perfecta para introducir nuevos sabores y texturas en la alimentación de tu bebé, ¡así que pongámonos manos a la obra!
Por qué elegir bolitas de patata y brócoli para el BLW
Las bolitas de patata y brócoli son una excelente opción para el BLW, ya que son fáciles de agarrar y masticar para los bebés. Además, son ricas en nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de tu pequeño. La patata aporta carbohidratos para obtener energía, mientras que el brócoli es una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales. Juntos, hacen una combinación perfecta para una comida saludable y equilibrada.
Ingredientes
- 2 patatas medianas
- 1 brócoli pequeño
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- Especias al gusto (opcional)
Preparación
- Pela y corta las patatas en trozos pequeños. Luego, hierve las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Mientras las patatas se cocinan, corta el brócoli en floretes pequeños y hervirlos hasta que estén tiernos.
- Escurre bien las patatas y el brócoli y déjalos enfriar.
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, machaca las patatas y el brócoli con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade el huevo y el pan rallado a la mezcla y mezcla bien.
- Si deseas darle más sabor a las bolitas, agrega tus especias favoritas. Puedes probar con perejil, ajo en polvo o incluso una pizca de pimentón ahumado.
- Toma porciones de la masa y forma pequeñas bolitas con las manos.
- Coloca las bolitas en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
- Hornea las bolitas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Deja enfriar las bolitas antes de servirlas a tu bebé.
Presentación y acompañamientos
Sirve las bolitas de patata y brócoli a tu bebé en un plato pequeño o bandeja de bocadillos. Puedes acompañarlas con un dip suave como puré de aguacate o yogur natural sin azúcar para hacerlas aún más apetecibles. Recuerda siempre vigilar a tu bebé mientras come y asegúrate de que pueda manejar las bolitas de manera segura.
Conclusiones
Las bolitas de patata y brócoli son una excelente opción para introducir nuevos sabores y texturas en la alimentación de tu bebé durante el BLW. Son fáciles de hacer, nutritivas y deliciosas. ¡Anímate a preparar esta receta y disfrutar de un momento de comida divertido y saludable con tu pequeño!
